Omega-3 i mat
Fleromättade fettsyror som omega-3 är lätta att känna igen eftersom de är flytande vid rumstemperatur, det vill säga oljor.
Essentiella fettsyror
Den essentiella omega-3 fettsyran alfa-linolensyra kan du hitta i till exempel:
- Linfröolja
- Rapsolja
- Valnötsolja
- Solrosolja
- Valnötter
- Linfrön
- Kiwi
- Gröna bladväxter (exempel spenat)
Mer Omega-3
Andra omega-3 fettsyror som EPA och DHA finns rikligt i skaldjur och fet fisk som makrill, sill och lax.
Rekommenderat intag
Enligt Livsmedelsverket bör 10-15% av det dagliga energiintaget komma från fleromättade fetter och ungefär 1% direkt från omega-3. Det motsvarar ungefär 2,5-3 gram omega-3 per dag. Det kan du få i dig i en portion lax eller 1-2 matskedar rapsolja.